今日の晩ご飯

• 牛肉とタマネギの炒め物
• 小松菜ともやしの炊いたん
• しめじの味噌汁
• 納豆

炒め物は簡単でいいですね。でも味付けがマンネリになりがち。お酒・砂糖・お醤油に時々七味唐辛子…。分量が微妙で味付けに失敗するなら、ぽん酢をまわしかけて、はい終了！紫蘇の葉を刻んでまぜれば尚いいです。豚肉だったら胡麻だれもｏｋですよ。市販の「つけだれ」はそのまま味付けに使えて便利です。ただし、焼き肉のたれは味が濃いので要注意。